พงไธสงค์ ป. .; เคนไชยวงศ์ ว.; พงษ์พานิช พ. . การประยุกต์ใช้เครื่องมือทางโปรตีโอมิกส์ในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์. KAJ 2018, 46, 123-1134.