หมัดหมัน ส. .; วัฒนจันทร์ ไ. .; งามผ่องใส ว. .; คูประเสริฐ เ. . ผลของการหมักทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกากน้ำตาลระดับต่างๆ ต่อปริมาณการกินได้และการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะในโคพื้นเมือง. KAJ 2012, 40, 79-92.