เลิศรัตน์ ก. การสร้างความมั่นคงด้านอาหารด้วยนวัตกรรมด้านเกษตร และอาหารเพื่อสุขภาพ: เส้นทางสู่การเพิ่มขีดความสามารถ ในการแข่งขันและความอยู่เย็นเป็นสุข ของสังคมไทยอย่างยั่งยืน. KAJ 2013, 41, 1-6.