ผาภุมมา . อ. .; มอญขาม ธ. .; สนิทชน จ. .; จันทร์แก้ว ส. . การประเมินปริมาณอะไมโลส เนื้อสัมผัส และคุณภาพการหุงต้มของข้าวเหนียวพันธุ์คัดเลือกบางสายพันธุ์. KAJ 2020, 48, 597-606.