ชุมภูพล้อย อ. .; ฤกษ์เกษม เ. .; จำจด ศ. .; เทโบลต์ พรมอุทัย ช. . ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด ของข้าวพันธุ์ต่างๆ. KAJ 2013, 41, 411-418.