ลอยพิมาย ป. .; สิทธิสวนจิก ก. .; จันทร์ดำ ช. . . ผลของการแช่ในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพการหุงสุกของข้าวเหนียวนึ่ง. KAJ 2017, 45, 573-582.