จอกลอย ส., มีแก้ว ร., & เกษมาลา ถ. (2006). ค่าความหวานในส่วนต่างๆของหัวแก่นตะวัน (Helianthus tuberosus L.). วารสารแก่นเกษตร, 34(2), 190–194. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249994