ไชยฤทธิ์ เ., เตชะวงค์เสถียร ส., & นามพิลา ร. (2018). ผลของการปอกเปลือกร่วมกับการใช้กรดซิตริกต่อคุณภาพของแก่นตะวัน พันธุ์แก่นตะวัน #2 ระหว่างการเก็บรักษา. วารสารแก่นเกษตร, 46(6), 1115–1122. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250212