พลแสน ก., โรจนกร ธ., & อุริยะพงศ์สรรค์ ส. (2016). ผลของการทดแทนมันแข็งสุกรด้วยน้ำมันรำข้าวพรีอิมัลซิฟายด์ต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนา. วารสารแก่นเกษตร, 44(2), 305–314. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250337