พลแสน ก.; โรจนกร ธ.; อุริยะพงศ์สรรค์ ส. ผลของการทดแทนมันแข็งสุกรด้วยน้ำมันรำข้าวพรีอิมัลซิฟายด์ต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนา. วารสารแก่นเกษตร, [S. l.], v. 44, n. 2, p. 305–314, 2016. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250337. Acesso em: 29 ส.ค. 2026.