วชิรศักดิ์ชัย ม.; อุปถัมภานนท์ อ.; ปานสาคร ส. ผลของเอนไซม์เพคติเนส อุณหภูมิและระยะเวลาในการบ่มต่อคุณภาพ ไซรัปจากตะขบ . วารสารแก่นเกษตร, [S. l.], v. 45, n. 3, p. 401–408, 2017. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252388. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.