ปานสาคร ส. .; ลังกาพินธ์ุ จ. .; ไชยพล อ. .; สุขประสาร อ. . ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสม. วารสารแก่นเกษตร, [S. l.], v. 46, n. 1, p. 117–128, 2018. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249749. Acesso em: 5 พ.ค. 2024.