รำจวนเกียรติ ก. . การศึกษาปริมาณเพคตินในน้ำส้มสายชูหมักจากเปลือกกล้วยน้ำว้า (Musa sapientum L.) ที่ระยะสุกแก่ต่าง ๆ. วารสารแก่นเกษตร, [S. l.], v. 50, n. 5, p. 1317–1326, 2022. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/253023. Acesso em: 4 พ.ค. 2024.