วรสูต นิมิตร, และ จอกลอย สนั้น. 2006. “อินนูลิน: สารสำคัญสำหรับสุขภาพในแก่นตะวัน”. วารสารแก่นเกษตร 34 (2):85-91. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249982.