มานิยม สุภเวท, พัฒนากูล พัชรีย์, สุรพันธ์พิชิต มณฑลี, และ จารุสาธิต มาริสา. 2006. “การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตโยเกิร์ตน้ำข้าวผสมน้ำกระเจี๊ยบชนิดผงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย”. วารสารแก่นเกษตร 34 (4):314-23. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250020.