สมปาก เฉลิมวุธ, พุ่มประเสริฐ จารุรัตน์, ผลวงษ์ กฤษฎาพร, เวชภิบาล นฤเทพ, และ ลูกรักษ์ ภัทระ. 2025. “สมบัติของแป้งต้านทานการย่อยจากแป้งฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 9 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด”. วารสารแก่นเกษตร 53 (5):1099-1113. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/266123.