เจริญศิลป์ สุกัญญา, บุญคุ้ม วุฒิไกร, เมฆฉาย ศุภมิตร, และ ดวงจินดา มนต์ชัย. 2021. “แนวทางการสร้างเนื้อไก่ฟังก์ชันด้วยอัตลักษณ์ไก่พื้นเมืองไทย”. วารสารแก่นเกษตร 50 (3):636-56. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249678.