ปานสาคร สุนัน, ลังกาพินธ์ุ จตุรงค์, ไชยพล อารียา, และ สุขประสาร อภิสิทธิ์. 2018. “ผลของการอบแห้งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเส้นก๋วยเตี๋ยวผลิตจากแป้งข้าวกล้องหอมนิลนึ่งร่วมกับแป้งข้าวผสม”. วารสารแก่นเกษตร 46 (1):117-28. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249749.