ไชยฤทธิ์ เมวิกา, เตชะวงค์เสถียร สังคม, และ นามพิลา รำไพ. 2018. “ผลของการปอกเปลือกร่วมกับการใช้กรดซิตริกต่อคุณภาพของแก่นตะวัน พันธุ์แก่นตะวัน #2 ระหว่างการเก็บรักษา”. วารสารแก่นเกษตร 46 (6):1115-22. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250212.