พจนการุณ เสริมสกุล. 2008. “ศึกษาปัจจัยสิ่งแวดล้อม การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษาวัตถุดิบเหง้าที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพด้านประสาทสัมผัสของไวน์น้ำผึ้งกระชายดำ”. วารสารแก่นเกษตร 36 (4):343-51. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250280.