เลิศรัตน์ กมล. 2009. “อาหารสำคัญเช่นใดกับมนุษยชาติ”. วารสารแก่นเกษตร 37 (2):87-90. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250334.