มีหนองใหญ่ วัชรวิทย์. 2014. “ปัจจัยที่มีผลต่อความนุ่มของเนื้อโค”. วารสารแก่นเกษตร 42 (3):443-52. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250561.