กกแก้ว หทัยกาญจน์, ศรีธัญรัตน์ นิสากร, และ ปิติฤทธิ์ เทพฤทธิ์. 2014. “ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง”. วารสารแก่นเกษตร 42 (4):481-90. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250568.