โพธิวงค์ โฉมอนันต์, พิมพ์พิมล ทิพสุคนธ์, ตงศิริ สุดาพร, และ จิตมนัส ชนกันต์. 2021. “ประสิทธิภาพการย่อยวัตถุดิบจากกล้วยด้วยเอนไซม์จากอวัยวะย่อยอาหารของปลาหมอไทย”. วารสารแก่นเกษตร 49 (3):733-39. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250854.