สุวรรณประภา สุพรรณี, ฤกษ์เกษม เบญจวรรณ, จำจด ศันสนีย์, และ เทโบลต์ พรมอุทัย ชนากานต์. 2013. “ผลของระยะเวลาเก็บเกี่ยวและสภาพการนึ่ง ต่อคุณภาพทางโภชนาการของข้าวนึ่ง”. วารสารแก่นเกษตร 41 (4):383-92. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/251499.