โลหะลักษณาเดช สุแพรวพันธ์, และ สุจริต ชุตินุช. 2015. “ผลของการแช่กรดแลกติคต่อคุณภาพและอายุการเก็บเนื้อหอยแครงลวก”. วารสารแก่นเกษตร 43 (1):93-100. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252138.