ปานสาคร สุนัน, และ ลังกาพินธุ์ จตุรงค์. 2015. “ผลของระดับปริมาณอะไมโลสของข้าวกล้องที่มีต่อคุณลักษณะ การดูดซึมน้ำระหว่างกระบวนการแช่”. วารสารแก่นเกษตร 43 (1):121-30. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252141.