ไชยฤทธิ์ เ., เตชะวงค์เสถียร ส. และ นามพิลา ร. (2018) “ผลของการปอกเปลือกร่วมกับการใช้กรดซิตริกต่อคุณภาพของแก่นตะวัน พันธุ์แก่นตะวัน #2 ระหว่างการเก็บรักษา”, วารสารแก่นเกษตร, 46(6), น. 1115–1122. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250212 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).