หาระโคตร พ., สุริหาร พ., ตั้งวงค์ไชย ร. และ เลิศรัตน์ ก. (2014) “ผลของอายุเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้สุกต่อปริมาณแอนโทไซยานิน และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง”, วารสารแก่นเกษตร, 42(3), น. 337–346. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250546 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).