กันทะวงค์ ว., จำจด ศ., ยิ้มแย้ม น. และ เทโบลต์ พรมอุทัย ช. (2021) “ความแปรปรวนของคุณภาพการหุงต้มในข้าวพันธุ์พื้นเมืองจากจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และแม่ฮ่องสอน”, วารสารแก่นเกษตร, 43(4), น. 687–698. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/252218 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).