สมปาก เ., พุ่มประเสริฐ จ., ผลวงษ์ ก., เวชภิบาล น. และ ลูกรักษ์ ภ. (2025) “สมบัติของแป้งต้านทานการย่อยจากแป้งฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 9 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด”, วารสารแก่นเกษตร, 53(5), น. 1099–1113. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/266123 (สืบค้น: 15 กันยายน 2026).