J. Pongjanta, O. Khamphiang, P. Intama, U. Phomphang, และ T. Bouphun, “Effect of oat (Avena sativa L.) genotype and germination time on functional properties and nutritional value of oat flour”, KAJ, ปี 50, ฉบับที่ 3, น. 910–921, ก.ย. 2021.