อนันต์ชัย จึงสมาน อ. จ., สาโรช ค้าเจริญ ส. ค., เยาวมาลย์ ค้าเจริญ เ. ค., และ เชิดชัย รัตนเศรษฐกุล เ. ร., “ผลของการใช้เมล็ดเฟล็กซีดร่วมกับน้ำมันปลาในอาหารต่อสมมถนะการผลิตของไก่ไข่ กรดไขมันในไข่แดงและปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดงและในซีรั่มของไก่ไข่”, KAJ, ปี 35, ฉบับที่ 1, น. 43–55, มี.ค. 2007.