อรุณศรี ปรีเปรม อ. ป. และ แสงระวี สุทธิปริญญานนท์ แ. ส., “ความคงตัวของตัวอย่างสารต้านออกซิเดชันจากพืชในภาวะต่างๆ”, KAJ, ปี 35, ฉบับที่ 4, น. 458–468, ธ.ค. 2007.