บัวระภา ร. และ กุลมา พ., “ผลของยีสต์ Saccharomyces cerevisae ต่อคุณค่าทางโภชนะ และคุณภาพของฟางข้าวหมัก”, KAJ, ปี 46, ฉบับที่ 5, น. 947–954, ต.ค. 2018.