บุรีนอก เ., “การใช้แบคทีเรียกรดแลคติคในนํ้าพืชหมักเป็นสารเสริมชนิดใหม่ในพืชหมักเขตร้อน”, KAJ, ปี 39, ฉบับที่ 1, น. 86–96, มี.ค. 2011.