ท้าวแก่นจันทร์ น., อารีศรีสม ภ., โทณลักษณ์ เ., สุทนต์ ว., และ อารีศรีสม ก., “ผลของอายุการเก็บเกี่ยวและความเข้มแสงต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบเตยหอม”, KAJ, ปี 45, ฉบับที่ 3, น. 433–438, ก.ย. 2017.