สุขสวัสดิ์ ก., อุปถัมภานนท์ อ., ไหมสุทธิสกุล พ., และ อภินทนาพงศ์ เ., “ผลของวิธีการสกัดต่อคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งเมล็ดเงาะ”, KAJ, ปี 45, ฉบับที่ 3, น. 479–486, ก.ย. 2017.