เพ่งผล ศ., ทับเพ็ชร์ เ., และ เย็นจิตต์ ป., “ผลของการล้างน้ำโอโซนต่อคุณภาพของผักสลัดกรีนโอ๊คระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ”, KAJ, ปี 53, ฉบับที่ 3, น. 458–468, พ.ค. 2025.