ต่ายจันทร์ ณ., ชิดไธสง อ., เทียนจุมพล ป., หมื่นมาณี ณ., แซ่เจียม ศ., และ สีหะนาม พ., “การประเมินการสูญเสียอาหารในกระบวนการผลิตผักกาดหอมห่อระหว่างฤดูกาลผลิตที่แตกต่าง: กรณีศึกษาใน อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่”, KAJ, ปี 53, ฉบับที่ 5, น. 936–949, ต.ค. 2025.