ชงัดเวช ท. และ กล้าหาญ ร. ., “การเพิ่มมูลค่าเนื้อหอยจากเศษเหลือทิ้งทางการประมงสู่การผลิตอาหารเลี้ยงปูม้า”, KAJ, ปี 50, ฉบับที่ 1, น. 112–123, ก.ค. 2021.