เถาะ ด. ., ภักดีฉนวน พ. ., และ จันจุฬา . ป. ., “ผลของกลีเซอรีนดิบในอาหารต่อองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำนมแพะสเตอริไลส์ระหว่างการเก็บ”, KAJ, ปี 44, ฉบับที่ 1, น. 117–126, มี.ค. 2016.