แก้วบริสุทธิ์ ส. . และ ศรีสกุลเตียว เ. ., “ความเป็นไปได้ของการควบคุมการเกิดจุดดำจากเมลานินในกุ้งโดยไม่ใช้สารกลุ่มซัลไฟต์”, KAJ, ปี 38, ฉบับที่ 1, น. 85–94, มี.ค. 2010.