งามเมือง ณ., วงศ์พุทธิสิน ไ. ., และ สมพงษ์ อ., “คุณสมบัติในการเป็นพรีไบโอติกส์ และสารออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในสัตว์น้ำจากเยื่อหุ้มเมล็ดกาแฟ”, KAJ, ปี 50, ฉบับที่ 1, น. 88–99, ส.ค. 2021.