ผาภุมมา . อ. ., มอญขาม ธ. ., สนิทชน จ. ., และ จันทร์แก้ว ส. ., “การประเมินปริมาณอะไมโลส เนื้อสัมผัส และคุณภาพการหุงต้มของข้าวเหนียวพันธุ์คัดเลือกบางสายพันธุ์”, KAJ, ปี 48, ฉบับที่ 3, น. 597–606, มิ.ย. 2020.