ปานสาคร ส. . และ ลังกาพินธุ์ จ. ., “พัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์งางอกร่วมกับการคั่ว เพื่อการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ”, KAJ, ปี 41, ฉบับที่ 3, น. 305–316, ก.ย. 2013.