คงกะพันธ์ จ. . และ ศรีกัญชัย ถ. ., “การศึกษาเปรียบเทียบระดับเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (คาร์โนซีน) ในเนื้อสุกร ซีพี คูโรบูตะ และสุกรลูกผสมสามสาย ด้วยเทคนิค High Performance Liquid Chromatography (HPLC)”, KAJ, ปี 48, ฉบับที่ 6, น. 1396–1405, ธ.ค. 2020.