ปานสาคร ส. . และ ลังกาพินธุ์ จ. ., “ผลของระดับปริมาณอะไมโลสของข้าวกล้องที่มีต่อคุณลักษณะ การดูดซึมน้ำระหว่างกระบวนการแช่ ”, KAJ, ปี 43, ฉบับที่ 1, น. 121–130, มี.ค. 2015.