ท้าวแก่นจันทร์ น. ., อารีศรีสม ภ. ., โทณลักษณ์ เ. ., สุทนต์ ว. ., และ อารีศรีสม ก. ., “ผลของอายุการเก็บเกี่ยวและความเข้มแสงต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบเตยหอม”, KAJ, ปี 45, ฉบับที่ 3, น. 433–438, ก.ย. 2017.