เจริญศิลป์ ส., บุญคุ้ม ว., เมฆฉาย ศ., และ ดวงจินดา ม. “แนวทางการสร้างเนื้อไก่ฟังก์ชันด้วยอัตลักษณ์ไก่พื้นเมืองไทย”. วารสารแก่นเกษตร, ปี 50, ฉบับที่ 3, กันยายน 2021, น. 636-5, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249678.